新鲜时令农产品
L'Inaperçu 以新鲜的时令食材烹饪美食。每道菜都经过精心命名和烹制，既有创意又美味可口：自制馄饨、煨章鱼、珍珠鸡烩饭、夏洛莱牛柳、香蕉慕斯、巧克力甘纳许......
这种烹饪理念让您以全新的视角重新发现食材，突出口味的丰富性和多样性。
经典品尝菜单（5 个步骤）
(整个表格）
小菜、两道前菜、一道鱼菜、一道肉菜和一道甜点
59€
招牌品尝菜单（6 个步骤）
(整个表格）
小菜、两份开胃菜、一份海鲜菜肴、一份肉类菜肴、一份奶酪盘和一份甜点
79€
单点菜肴
参赛作品 ：
重温冷番茄汤 12 欧元
大蒜、黑橄榄粉、核桃碎、新鲜罗勒、黄瓜泡菜、布拉塔、烤荞麦
山羊奶酪 Gnudis 12 欧元
柚子柠檬酱、烤杏仁片和脆芹菜
扇贝和大虾 18 欧元
椰奶大虾浓汤配胡萝卜、韭菜和烟熏哈林蛋酱汁
烟熏三文鱼和白芦笋 14欧元
酱油蛋黄酱配泡菜、芥末洋葱和紫苏
主菜 ：
每日一鱼 28€
香煎豌豆和芦笋、覆盆子、花椰菜乳液、白巧克力、白葡萄酒和龙蒿汁低温鹌鹑肉排 27欧元
韭菜、橙色胡萝卜慕斯、辣椒蛋黄酱、柚子汁、萝卜
煨章鱼 29欧元
胡萝卜泥、肉酱、香草和炒球芽甘蓝
千层酥饼配时令蔬菜 19€
黑蒜奶油、酸奶油、胭脂红乳液、苏木沙巴翁、新鲜香草沙拉
夏洛莱牛肉片（2 人份）68 欧元
蘑菇酱、黑松露、烟熏土豆泥
甜点 ：
柠檬奶油酸奶慕斯 12€
酥皮面饼配味噌和芹菜糖浆
奶油巧克力 11€
香草冰淇淋、可可碎屑、可可脆片
血橙巴伐鲁瓦 12 欧元
百香果慕斯、粉红柚子酱配马鞭草、焦糖乳酪
每周二至周五，L'Inaperçu 餐厅都会提供午餐菜单，菜品均由新鲜食材制成，并在餐厅内精心烹制。
午餐菜单
前菜和/或主菜和/或甜点
24€
开胃菜、主菜、甜点
29€
根据我们的每日菜单，您可以选择两道前菜、两道主菜和两道甜点。
周末菜单
L'Inaperçu 餐厅提供周末午餐菜单。菜单上的菜肴精选新鲜的自制产品。
热饮和矿泉水
前菜、主菜和甜点
42 欧元（或 52 欧元加一杯香槟）
茶室
在著名茶叶鉴赏家、巴黎 Thé-ritoires 茶馆创始人Arnaud Bachelin 的指导下，L'Inaperçu 茶馆精选了 16 种直接来自生产商的天然茶叶。这些茶叶来自中国（云南、安徽、广西、福建和浙江）、印度和日本的不同地区，由接受过 Arnaud Bachelin 茶道培训的团队进行浸泡，散发出各种香气。
与 Arnaud Bachelin 一起参加亚洲茶、工作坊和大师班
发现茶
时长：1小时30分钟，价格：39欧元
调配香茶
时长：1小时30分钟，价格：69欧元
图片：版权所有 Juline Wen
葡萄酒吧
L'Inaperçu 餐厅支持当地生产商和环保型农业实践，为游客提供由天才侍酒师Jérémy Lipszyc 精心酿制的天然葡萄酒。如果您觉得有点饿了，餐厅还提供精选开胃菜，让您毫无节制地大快朵颐。
对于手工啤酒爱好者来说，菜单上还有直接来自巴黎 11 区BAPBAP微型酿酒厂的手工啤酒。同样，L'Inaperçu 的鸡尾酒由Le Syndicat 调制，这是一家以只使用法国烈酒而闻名的巴黎酒吧。