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《章鱼》——让-皮埃尔·蒙塔内新书签售会及特别晚宴

  • 《未被察觉》 Beaubourg街65号 巴黎,法兰西岛大区,75003 法国 (地图)

这本书不仅仅是一本食谱集。

这是一段关于热情的故事,一段对章鱼一见钟情的传奇。

在本书中,您将沉浸于古老的传说与文学作品之中,从而理解为何章鱼在过去曾让世界各地的水手、冒险家和渔民既感到恐惧又着迷; 同时探索世界各地烹饪这种头足类动物的独特方式:从用清酒和茶烹制的日式章鱼,到巴伊亚的章鱼莫克卡,再到红酒炖章鱼、章鱼丸……

随后将呈献一场以章鱼为主题的特别晚宴——三道章鱼开胃小点、一道章鱼前菜、一道章鱼主菜、一道甜点以及精美小点心

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3 月 17 日

开幕式——《一张照片,一本书:杰罗姆·普罗尚茨的藏书》

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6 月 30 日

VERNISSAGE - Anatole Desachy、Jean-Marie Donat 和 Daniel Blaize 撰写的 "关于摄影书籍的书籍