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《章鱼》——让-皮埃尔·蒙塔内新书签售会及特别晚宴

  • 《未被察觉的》 Beaubourg街65号 巴黎,法兰西岛大区,75003 法国 (地图)

这本书不仅仅是一本食谱集。

这是关于一种激情的故事,是对章鱼的一见钟情。

在本书中,您将沉浸于古老的传说与文学作品之中,从而理解为何章鱼在过去曾让世界各地的水手、冒险家和渔民既感到恐惧又着迷; 同时探索世界各地烹饪这种头足类动物的独特方式:从用清酒和茶烹制的日式章鱼,到巴伊亚的章鱼莫克卡,再到红酒炖章鱼、章鱼丸子……

随后是特别的章鱼主题晚宴——三道章鱼开胃小点——一道章鱼前菜——一道章鱼主菜——一道甜点——精致小点心

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3月17日

展览开幕式——“杰罗姆·普罗尚茨收藏中的一张照片、一本书”

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6月30日

开幕式——阿纳托尔·德萨希、让-马里·多纳特和丹尼尔·布莱兹的《关于摄影集的书》